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スタッフブログ
梅を漬けました・・・(*^_^*)
投稿日時:2014/06/23(月) 19:22
今年は青梅がポタポタと落下する症状があって、早めに採ろうかって言ってたのです
が、用事と重なってしまったりして結局昨日行ってきました![](http://parts.blog.livedoor.jp/img/emoji/1/ic_smile.gif)
![土砂崩れ](http://livedoor.blogimg.jp/tosakaishin/imgs/3/2/3243d66a-s.jpg)
我が故郷を流れる「日本一の水質」を誇る清流仁淀川です![](http://parts.blog.livedoor.jp/img/emoji/1/ic_finger_ok.gif)
昨日は、佐川町のスーパーに寄って買い物をしたかったので33号線で帰りました![](http://parts.blog.livedoor.jp/img/emoji/1/ic_idea.gif)
県道18号線に入ってしばらく行くと・・・何という事でしょう![](http://parts.blog.livedoor.jp/img/emoji/1/ic_biccuri02.gif)
![](http://parts.blog.livedoor.jp/img/emoji/1/ic_biccuri02.gif)
![](http://parts.blog.livedoor.jp/img/emoji/1/ic_biccuri02.gif)
土砂崩れが発生しているではありませんか
清流仁淀川が![](http://parts.blog.livedoor.jp/img/emoji/1/ic_asease.gif)
![](http://parts.blog.livedoor.jp/img/emoji/1/ic_asease.gif)
![](http://parts.blog.livedoor.jp/img/emoji/1/ic_asease.gif)
橋の上から丁度見える所だったので写真撮ってみました![](http://parts.blog.livedoor.jp/img/emoji/1/ic_camera.gif)
どう考えても人的被害は無かったと思われますので良かったです![](http://parts.blog.livedoor.jp/img/emoji/1/ic_smile.gif)
その内・・・草が生え木が生えて、前からあった山みたいになるんでしょうね![](http://parts.blog.livedoor.jp/img/emoji/1/ic_idea.gif)
![何て花でしょうか?](http://livedoor.blogimg.jp/tosakaishin/imgs/9/5/9509695f-s.jpg)
実家に帰りつくと色んな花たちが出迎えてくれましたよ
名前は分かりません![](http://parts.blog.livedoor.jp/img/emoji/1/ic_asease.gif)
![](http://parts.blog.livedoor.jp/img/emoji/1/ic_asease.gif)
紫陽花という花は雨が降って無いと映えませんが、昨日は雨
綺麗でしたよ![](http://parts.blog.livedoor.jp/img/emoji/1/ic_pikapika.gif)
![](http://parts.blog.livedoor.jp/img/emoji/1/ic_pikapika.gif)
![5?ずつ計量](http://livedoor.blogimg.jp/tosakaishin/imgs/0/c/0c0b5080-s.jpg)
その雨を見越して、梅は両親が採ってくれていました
毎年ですが![](http://parts.blog.livedoor.jp/img/emoji/1/ic_face_csweat.gif)
今年は少なくて全量で200?ほどだったと思います![](http://parts.blog.livedoor.jp/img/emoji/1/ic_idea.gif)
採ろうと思えば木には沢山の実が残っているんですけどね![](http://parts.blog.livedoor.jp/img/emoji/1/ic_bad.gif)
![](http://parts.blog.livedoor.jp/img/emoji/1/ic_bad.gif)
![](http://parts.blog.livedoor.jp/img/emoji/1/ic_bad.gif)
僕は毎年20?の梅を漬けて、梅干にして食べています![](http://parts.blog.livedoor.jp/img/emoji/1/ic_smile.gif)
残りの梅は、欲しいという方に差し上げています
要らない様な顔をしても無理
やり押し付けてきます
本当に欲しい人も沢山いるんでしょうけどね![](http://parts.blog.livedoor.jp/img/emoji/1/ic_face_foppish.gif)
器が小さいので2回に分けて5?ずつ計量します![](http://parts.blog.livedoor.jp/img/emoji/1/ic_idea.gif)
![塩分11%です](http://livedoor.blogimg.jp/tosakaishin/imgs/6/8/68c93916-s.jpg)
20?の梅の実を一個一個ヘタを取っていきます。爪楊枝で取るのですが、折れたり
するので15本くらいは使ったと思います。
ヘタを全部取ったら一晩水に漬けておきます。量が多いので、この時に水の中で実を
綺麗に洗っています
今朝は5:30「例年は4:00くらい」に起きて梅を漬けこみました![](http://parts.blog.livedoor.jp/img/emoji/1/ic_pikapika.gif)
![](http://parts.blog.livedoor.jp/img/emoji/1/ic_pikapika.gif)
![](http://parts.blog.livedoor.jp/img/emoji/1/ic_pikapika.gif)
昨夜のうちにヘタ取りを済ませておいたので朝が楽でした(^∀^)
大体13%くらいの塩で漬ける方が多いようですが、僕は11%で漬けています(; ̄Д ̄)
これ以上塩を減らすとカビがきてしまうからですw(*゚o゚*)w
![梅の倍の重し](http://livedoor.blogimg.jp/tosakaishin/imgs/8/a/8a7da963-s.jpg)
この桶で10?、隣の桶で10?
合計20?無事に漬け込み終わりました![](http://parts.blog.livedoor.jp/img/emoji/1/ic_smile.gif)
後は、毎朝重しを出して袋の中の梅を混ぜて、同じ状態で漬かるようにします![](http://parts.blog.livedoor.jp/img/emoji/1/ic_taraaa.gif)
![](http://parts.blog.livedoor.jp/img/emoji/1/ic_taraaa.gif)
![](http://parts.blog.livedoor.jp/img/emoji/1/ic_taraaa.gif)
来年はONI社長にもやってもらおうかと思います
ん
ビールのツマミにならな
い様な物には、彼は興味を持たないかもしれませんね![](http://parts.blog.livedoor.jp/img/emoji/1/ic_face_pinch.gif)
![焼酎漬け](http://livedoor.blogimg.jp/tosakaishin/imgs/4/5/452d6a1e-s.jpg)
これは、小かいしん君が漬けた焼酎漬けです![](http://parts.blog.livedoor.jp/img/emoji/1/ic_idea.gif)
梅干は一切食べないのに・・・これだけは大好きな様です![](http://parts.blog.livedoor.jp/img/emoji/1/ic_feel_down.gif)
そんな訳で、梅を漬けてみようかな
と思われた方は御一報ください差し上げます![](http://parts.blog.livedoor.jp/img/emoji/1/ic_smile.gif)
山まで梅狩りに来てくださいね![](http://parts.blog.livedoor.jp/img/emoji/1/ic_face_foppish.gif)
では皆様、本日も一日お疲れ様でした![](http://parts.blog.livedoor.jp/img/emoji/1/ic_face_happy.gif)
![](http://image.with2.net/img/banner/m06/br_banner_tsubame.gif)
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が、用事と重なってしまったりして結局昨日行ってきました
![](http://parts.blog.livedoor.jp/img/emoji/1/ic_smile.gif)
![清流仁淀川](http://livedoor.blogimg.jp/tosakaishin/imgs/7/5/7509659d-s.jpg)
![土砂崩れ](http://livedoor.blogimg.jp/tosakaishin/imgs/3/2/3243d66a-s.jpg)
我が故郷を流れる「日本一の水質」を誇る清流仁淀川です
![](http://parts.blog.livedoor.jp/img/emoji/1/ic_finger_ok.gif)
昨日は、佐川町のスーパーに寄って買い物をしたかったので33号線で帰りました
![](http://parts.blog.livedoor.jp/img/emoji/1/ic_idea.gif)
県道18号線に入ってしばらく行くと・・・何という事でしょう
![](http://parts.blog.livedoor.jp/img/emoji/1/ic_biccuri02.gif)
![](http://parts.blog.livedoor.jp/img/emoji/1/ic_biccuri02.gif)
![](http://parts.blog.livedoor.jp/img/emoji/1/ic_biccuri02.gif)
土砂崩れが発生しているではありませんか
![](http://parts.blog.livedoor.jp/img/emoji/1/ic_face_cry.gif)
![](http://parts.blog.livedoor.jp/img/emoji/1/ic_asease.gif)
![](http://parts.blog.livedoor.jp/img/emoji/1/ic_asease.gif)
![](http://parts.blog.livedoor.jp/img/emoji/1/ic_asease.gif)
橋の上から丁度見える所だったので写真撮ってみました
![](http://parts.blog.livedoor.jp/img/emoji/1/ic_camera.gif)
どう考えても人的被害は無かったと思われますので良かったです
![](http://parts.blog.livedoor.jp/img/emoji/1/ic_smile.gif)
その内・・・草が生え木が生えて、前からあった山みたいになるんでしょうね
![](http://parts.blog.livedoor.jp/img/emoji/1/ic_idea.gif)
![紫陽花](http://livedoor.blogimg.jp/tosakaishin/imgs/9/4/9433f3ca-s.jpg)
![何て花でしょうか?](http://livedoor.blogimg.jp/tosakaishin/imgs/9/5/9509695f-s.jpg)
実家に帰りつくと色んな花たちが出迎えてくれましたよ
![](http://parts.blog.livedoor.jp/img/emoji/1/ic_face_happy.gif)
![](http://parts.blog.livedoor.jp/img/emoji/1/ic_asease.gif)
![](http://parts.blog.livedoor.jp/img/emoji/1/ic_asease.gif)
紫陽花という花は雨が降って無いと映えませんが、昨日は雨
![](http://parts.blog.livedoor.jp/img/emoji/1/ic_rain.gif)
![](http://parts.blog.livedoor.jp/img/emoji/1/ic_pikapika.gif)
![](http://parts.blog.livedoor.jp/img/emoji/1/ic_pikapika.gif)
![風袋引いて0設定](http://livedoor.blogimg.jp/tosakaishin/imgs/3/4/34d81b3b-s.jpg)
![5?ずつ計量](http://livedoor.blogimg.jp/tosakaishin/imgs/0/c/0c0b5080-s.jpg)
その雨を見越して、梅は両親が採ってくれていました
![](http://parts.blog.livedoor.jp/img/emoji/1/ic_taraaa.gif)
![](http://parts.blog.livedoor.jp/img/emoji/1/ic_face_csweat.gif)
今年は少なくて全量で200?ほどだったと思います
![](http://parts.blog.livedoor.jp/img/emoji/1/ic_idea.gif)
採ろうと思えば木には沢山の実が残っているんですけどね
![](http://parts.blog.livedoor.jp/img/emoji/1/ic_bad.gif)
![](http://parts.blog.livedoor.jp/img/emoji/1/ic_bad.gif)
![](http://parts.blog.livedoor.jp/img/emoji/1/ic_bad.gif)
僕は毎年20?の梅を漬けて、梅干にして食べています
![](http://parts.blog.livedoor.jp/img/emoji/1/ic_smile.gif)
残りの梅は、欲しいという方に差し上げています
![](http://parts.blog.livedoor.jp/img/emoji/1/ic_face_relief.gif)
やり押し付けてきます
![](http://parts.blog.livedoor.jp/img/emoji/1/ic_face_happy.gif)
![](http://parts.blog.livedoor.jp/img/emoji/1/ic_face_foppish.gif)
器が小さいので2回に分けて5?ずつ計量します
![](http://parts.blog.livedoor.jp/img/emoji/1/ic_idea.gif)
![ヘタ取り](http://livedoor.blogimg.jp/tosakaishin/imgs/5/1/511bebef-s.jpg)
![塩分11%です](http://livedoor.blogimg.jp/tosakaishin/imgs/6/8/68c93916-s.jpg)
20?の梅の実を一個一個ヘタを取っていきます。爪楊枝で取るのですが、折れたり
するので15本くらいは使ったと思います。
ヘタを全部取ったら一晩水に漬けておきます。量が多いので、この時に水の中で実を
綺麗に洗っています
![](http://parts.blog.livedoor.jp/img/emoji/1/ic_smile.gif)
今朝は5:30「例年は4:00くらい」に起きて梅を漬けこみました
![](http://parts.blog.livedoor.jp/img/emoji/1/ic_pikapika.gif)
![](http://parts.blog.livedoor.jp/img/emoji/1/ic_pikapika.gif)
![](http://parts.blog.livedoor.jp/img/emoji/1/ic_pikapika.gif)
昨夜のうちにヘタ取りを済ませておいたので朝が楽でした(^∀^)
大体13%くらいの塩で漬ける方が多いようですが、僕は11%で漬けています(; ̄Д ̄)
これ以上塩を減らすとカビがきてしまうからですw(*゚o゚*)w
![梅の倍の重し](http://livedoor.blogimg.jp/tosakaishin/imgs/8/a/8a7da963-s.jpg)
この桶で10?、隣の桶で10?
![](http://parts.blog.livedoor.jp/img/emoji/1/ic_idea.gif)
![](http://parts.blog.livedoor.jp/img/emoji/1/ic_smile.gif)
後は、毎朝重しを出して袋の中の梅を混ぜて、同じ状態で漬かるようにします
![](http://parts.blog.livedoor.jp/img/emoji/1/ic_taraaa.gif)
![](http://parts.blog.livedoor.jp/img/emoji/1/ic_taraaa.gif)
![](http://parts.blog.livedoor.jp/img/emoji/1/ic_taraaa.gif)
来年はONI社長にもやってもらおうかと思います
![](http://parts.blog.livedoor.jp/img/emoji/1/ic_face_foppish.gif)
![](http://parts.blog.livedoor.jp/img/emoji/1/ic_question.gif)
い様な物には、彼は興味を持たないかもしれませんね
![](http://parts.blog.livedoor.jp/img/emoji/1/ic_face_pinch.gif)
![焼酎漬け](http://livedoor.blogimg.jp/tosakaishin/imgs/4/5/452d6a1e-s.jpg)
これは、小かいしん君が漬けた焼酎漬けです
![](http://parts.blog.livedoor.jp/img/emoji/1/ic_idea.gif)
梅干は一切食べないのに・・・これだけは大好きな様です
![](http://parts.blog.livedoor.jp/img/emoji/1/ic_feel_down.gif)
そんな訳で、梅を漬けてみようかな
![](http://parts.blog.livedoor.jp/img/emoji/1/ic_question.gif)
![](http://parts.blog.livedoor.jp/img/emoji/1/ic_smile.gif)
山まで梅狩りに来てくださいね
![](http://parts.blog.livedoor.jp/img/emoji/1/ic_face_foppish.gif)
では皆様、本日も一日お疲れ様でした
![](http://parts.blog.livedoor.jp/img/emoji/1/ic_face_happy.gif)
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